Tervetuloa! Hipit.fi:n foorumi on ekologisuudesta, rakkaudesta ja vapaudesta kiinnostuneiden kotifoorumi.
Osallistu keskusteluun ja tutustu uusiin ihmisiin luomalla tunnus! :)


Jos olet jo foorumilainen, voit kirjautua sisään tästä:

Tunnus: Salasana:

Uusimmat artikkelit

Ilmastonmuutos suomalaisen n?k?kulmasta

Indonesian poliisi h?vitti puoli tonnia marihuanaa polttamalla - l?hiseutu p?llyiss?

Ensimm?ist? kertaa 40 vuoteen maailmantalous kasvoi, hiilidioksip??st?t eiv?t

NASA: ilmastonmuutos minuutissa

Iso-Britannia: Aurinkoenergia kasvoi 94%, uusiutuva energia ohitti ydinvoiman

Kalaa - 1

Auringon

  • Kukkaishippi
  • ****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 474
Kalaa
« : 10. Toukokuuta 2017 klo 16:37 »
  • Tykkää (0)

  • Kyllä mä voisin kalaa syödä. En ymmärrä miksei kalaa myydä kunnolla ravintoloissa / tms ruokapaikoissa - itse en ainakaan kunnolla löydä kalaa ravintoloista. Tuoretta kalaa suoraa vedestä mikäköhän siinä on esteenä ettei sellaista myydä?

    http://vstr1.nebula.fi/?id=4863085-1252070589&w=640&h=476&fs=1&c=1&r=640&a=1&p=1

    « Viimeksi muokattu: 10. Toukokuuta 2017 klo 16:41 kirjoittanut Auringon »
    Kirjattu

    Maria

    • Vieras
    Vs: Kalaa
    « Vastaus #1 : 10. Toukokuuta 2017 klo 17:14 »

    Mun tuttu joka on jossain raflas tarjoilijana niin selitti et esim. Norjassa pyydystetty lohi pakastetaan ja kuljetetaan Kiinaan tms (työvoimakustannusten takia) perattavaks, missä se sulatetaan, perataan ja pakastetaan taas ja ken ties taas sulatetaan ja myydään meille lähellä tuotettuna Norjalaisena kalana... Ei mikään ihme jos ei maistu tuoreelta.  ;D Toi oli mulle ainakin ihan uus juttu niin olin vähän yllättynyt että oikeestikko...

    Ja se ettei kalaa myydä niin paljoo voi olla merien tasapainon kannalta ihan hyvä asia... Ehkä niit kaloi ei enää vaa oo ku ollaan syöty kaikki jo.

    « Viimeksi muokattu: 10. Toukokuuta 2017 klo 17:19 kirjoittanut Maria »
    Kirjattu

    fårad

    • Vieras
    Vs: Kalaa
    « Vastaus #2 : 10. Toukokuuta 2017 klo 17:36 »

    Madcookis oli just juttua, että semmosta kalaa, mitä kalastetaan, mutta mikä ei kaiketi kelpaa myytäväksi, kaadettais meriin takaisin kuolleena 20 miljardia tonnia vuodessa tuolla suurilla merillä.  :(

    Torilta voi saada tuoretta kalaa ja ehkä vesistöjen ääressä on joitain kalaravintoloita Suomessakin.
    Kirjattu

    Maria

    • Vieras
    Vs: Kalaa
    « Vastaus #3 : 10. Toukokuuta 2017 klo 22:46 »

    Madcookis oli just juttua, että semmosta kalaa, mitä kalastetaan, mutta mikä ei kaiketi kelpaa myytäväksi, kaadettais meriin takaisin kuolleena 20 miljardia tonnia vuodessa tuolla suurilla merillä.  :(

    Ai mitä ihan tyhmää tommonen... Eikö niitä vois ees esim. lemmikkien ruoaks kelpuuttaa? Pitääki muistaa kattoo noit Madcookei ku on vähän unohtunu, jos toi nyt siis ees oli näis uusimmis jaksois.

    Ps. Pakko kyl nyt tunkee tääkin tänne vaik moni varmaan tän tietääkin jo https://wwf.fi/kalaopas/
    « Viimeksi muokattu: 10. Toukokuuta 2017 klo 22:49 kirjoittanut Maria »
    Kirjattu

    Auringon

    • Kukkaishippi
    • ****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 474
    Vs: Kalaa
    « Vastaus #4 : 21. Toukokuuta 2017 klo 09:26 »
  • Tykkää (0)

  • Jotenkin missasin että tähän oli mitään juttua tullut. Lähinnä ajattelin jotain järvikalaa. Yks missö suomalaiset ravintolat mokaa musta niin kalaa on liikaa ja nä pizzeriat osaa monesti paremmin sen homman ettei kalaa oo liikaa.

    Kerran sain vaparit doc point festivaaliin jolla sain viedä kavrin mukana (tai ehkä seuraavanakin vuonna sain tms). Niin käytiin kaverin kanssa kattomassa sellanen "horror" dokkari joka kerto kalan kasvatuksesta jossain järvessä jonne oli istutettu joku petokala. Petokala oli syönyt kaikki muuta kalat järvestä sitten ja söi itseäänkin. Järven rannalla oli kylä joka eli sitten sillä kalatuotannolla. Joka hiton hippunen joka kalasta saatiin irti myytiin, sekin joka pyöri maassa mössönä kuivatettiin kalaliemeksi tms valmis sopan osaksi. Koneita tuli ja lähti täydessä lastissa, niin täydessä että kiitoradan päässä oli monta konetta jotka oli rysähtänyt maahan liiaan täyteen ahdettuna. Miehistö röystäili kylillä jne ... se pisti miettimään ... en vaan suruksenikaan saa mieleen mikä dokkari se oli ... pitäs varmaan yrittää selata jos joku luettelo löytys noista ... oiskohan ollut 2000 luvun dokkareista. Aika sairasta se kalan tuotanto siellä oli.

    Suomessa siis ihan järvi kala maistus.

    Norjassa on kyllä aika aljon kalatuotantoa ja moni suomesta on mennyt sinne tyyliin puoleksi vuodeksi parakkiin asumaan ja tekee "kalahommaa". Muistaakseni exäni oli käynyt siellä kauana sitten.

    En tiennyt kalaoppaasta, mutta ahven on musta ollut hyvä kala joka siinä on vihreä.

    Madcooksin lukemat ei välttämättä ole ihan täysin oikeat vaikka asia olisi. Sama se on kaikessa esim myyntiin kelpaamattomat vihannekset saatetaan käyttää lannokkeena, jos oikein ymmärrän "epäkelvot kanat" syötetään kanoille, kai sioillekin on syötetty sikoja jne jne.. Raadollista hommaa...  Toi madcook pitää pitää mielessä ja yrittää linkkaa tähän kiitos kiiros  :sydamia :sydamia

    Toi kakaopas on kiva linkki kyllä!  :sydamia :sydamia

    Kirjattu

    fårad

    • Vieras
    Vs: Kalaa
    « Vastaus #5 : 21. Toukokuuta 2017 klo 10:07 »

    Ai siihen Madcook-jaksoon linkkii.. Tää se oli http://www.ruutu.fi/video/2979678

    Kalajutuista piti sanoa että Itämeressäkin ryöstelty kantoja, ihan niinkin että vaikka tutkijat ovat laskeneet kestävät kalakannat, niin taloudelliset rajat kalojen pyynnille on asetettu korkeemmiksi, eli kalakantojen heikennyson ollut tuollee poliittisesti "ok".  Tilanne on kans ollut niin että kalastusvarustusta eli aluksia ja pyydyksiä on/ollut moninverroin mitä kestävä kalastus kestäis.

    Järvistä jos haluaa syödä "ekologista" kalaa, niin särki olis semmonen. En mä tiedä sitten onko siin järkeä, mutta järvistä kalastellaan särkeä siinä mielessä ettei ne sekottais pohjasedimentistä ravinteita takaisin kiertoon. IMHO valuma-alueen lannoitusten ja muun ihmistoiminnan vaikutukset järvien ravinnekuormitukseen ois se ensisijainen keino puuttua vesistöjen rehevöitymiseen.
    Kirjattu

    japahi

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 1
    Vs: Kalaa
    « Vastaus #6 : 11. Lokakuuta 2018 klo 12:15 »
  • Tykkää (0)

  • Ai siihen Madcook-jaksoon linkkii.. Tää se oli http://www.ruutu.fi/video/2979678

    Kalajutuista piti sanoa että Itämeressäkin ryöstelty kantoja, ihan niinkin että vaikka tutkijat ovat laskeneet kestävät kalakannat, niin taloudelliset rajat kalojen pyynnille on asetettu korkeemmiksi, eli kalakantojen heikennyson ollut tuollee poliittisesti "ok".  Tilanne on kans ollut niin että kalastusvarustusta eli aluksia ja pyydyksiä on/ollut moninverroin mitä kestävä kalastus kestäis.

    Järvistä jos haluaa syödä "ekologista" kalaa, niin särki olis semmonen. En mä tiedä sitten onko siin järkeä, mutta järvistä kalastellaan särkeä siinä mielessä ettei ne sekottais pohjasedimentistä ravinteita takaisin kiertoon. IMHO valuma-alueen lannoitusten ja muun ihmistoiminnan vaikutukset järvien ravinnekuormitukseen ois se ensisijainen keino puuttua vesistöjen rehevöitymiseen.


    Särki on erinomainen ruokakala! Savusärkisäilyke on mitä parhain herkku! :ruokaa
    Vinkkinä särkiä kokkaaville. Kannattaa valita sopivan pieniä kaloja. Pitkään hauduttamalla ruodot sulaa/pehmenee sopivasti ja syöminen on helppoa.
    Kirjattu
    Hae lainaa nopeasti netistä.