Ruokavalio - 3

Tässä ketjussahan alkaa olla proteiinia jo vaikka isommallekin salipihville. Mutta vielä on varaa lisätä!

Toinen proteiinipitoinen itsessään mauton pesusieni on seitan, josta voi väsätä oikeastaan mitä vain, mitä lihastakin. Itse tykkään keitellä myös linssikeittoa silloin tällöin. 

Ihan mielenkiinnosta haluaisin tietää, että mistä syystä kukakin on kasvissyöjä?
Tai miksi kukakin teistä ei syö lihaa?

Itse en syö punaista lihaa ollenkaan mutta se johtuu täysin terveydellisistä syistä.

Tällä hetkellä ruokavalioni koostuu lähinnä salaatista ja kalasta ja jogurtista.

^ Sama. Paitsi etten ole aina ajatellut noin. Sitä oli aikansa niin helppoa mennä massan mukana ja jättää tuo sinänsä ilmiselvä ajatus ajattelematta. Kun ei sitä kukaan muukaan ajatellut. Lopulta tuli kuitenkin semmoinen "Ei kiitos" -fiilis ja nyt tuntuisi ihan absurdilta syödä toisia. 

Mä oon kasvissyöjä yksinkertaisesta syistä: En halua syödä rakkaitani.

Moraalisen rappion myötä, jota ei voi kuin hävetä, vegaanivuosien jälkeen minusta tuli sekasyönnin kautta kasvissyöjä, joka joskus syö joskus kotikotona kalaa, harvemmin kanaa. Tiedän maidontuotannon olevan yhtä kuin lihantuotanto, silti ostan tofun puutteessa juustoa, vaikka maitotuotteita en muuten käytäkään. Tulevaisuudessa uskon olevani jälleen vegaani.

MUTTA: ihminen ei koskaan ole syönyt pelkästään kasviksia. Tästä syystä en oikein ymmärrä vegaaniutta.

Ihmisellä on kautta aikojen ollu tapana saada "uusia ideoita" ja toteuttaa sitten niitä. Voisko veganismi vaikkapa olla sellanen?

Mää kyllä ite koen että veganismi oli mulle vähän sellane vieroituskausi että piti mennä ääripäähän kun koko elämä oli tullu syötyä tehotuotettua lihaa jne. Sitten nyt oon oppinu levollisemman ja vähemmän raivokkaan ruokavalion, ja syön pääsääntöisesti lähellä tuotettua ruokaa. Kyllä vieläkin tulee syötyä liikaa linssikeittoa ja itämaisia mausteita, mutta pikkuhiljaa pyrin palauttaan mun ruokavalion siihen, että lähes kaikki mun ravinto ois Suomesta. Eli vitusti kalaa, välillä riistaa, ja jos haluaa kasvisperäistä proteiinia niin herneet ja härkäpavut kehiin runsaissa määrin. Silleenpä.

Lihan tuotanto, ees luomuna, ei mun mielestä tarvis olla hirveän suurta. Lehmille ja kanoille ja lampaille on paljon paljon paljon parempaakin käyttöä kuin tappaa ne ruuaksi. Ei niitä pitäisi tuottaa niin ahtaissa tiloissa että niitä on sellanen ylijäämä että kaikki päätyy lautaselle. Lehmänkin tärkein käyttö on aikoinaan ollu maidon- ja paskantuotanto, että saatiin viljeltyä niitä kasveja. Lampaista saahaan villaa ja kanoista munia. Ei niitä tarvi syyä että pysytään elossa

Ihan mielenkiinnosta haluaisin tietää, että mistä syystä kukakin on kasvissyöjä?
Tai miksi kukakin teistä ei syö lihaa?

Samanlaisia syitä varmaan kuin muillakin Lopettaessani punaisen lihan ja kanan syönnin joskus nuoruudessani lihantuotannon ympäristövaikutukset ja terveysvaikutukset olivat ykkössijalla taustalla. Eettiset kysymykset tietysti myös. En ollut muutenkaan koskaan erityisemmin pitänyt lihasta ja kotona oli syöty myös tofua ym. kasvisruokia, niin kai se helpotti. Taas joutunee luokittelemaan itsensä; jonkun määritelmän mukaan olen "semivegetaristi", sillä syön silloin tällöin kalaa (mieluiten itse kalastettua), kananmunia ja maitotuotteita. Usein tulee kyllä kokattua vegaaniruokaa.

Nyt "vanhemmiten" nuoruuden ehdottomuus ja periaatteellisuus on lieventynyt ja ajattelumalli on kääntynyt lähinnä siihen, että en halua syytää rahaa tehotuotantobisnekseen. Kun on ollut kauan syömättä lihaa niin tuntuu tosi vaikealta "aloittaa uudelleen", vaikka joskus mietin, että ehkä söisi silloin tällöin periaatteesta mieluummin vaikka riistaa, niittykarjaa tms. kuin toiselta puolelta maapalloa rahdattuja luomupapuja (onneksi niitä kotimaisiakin on). Tulevaa omavaraistaloudessa eloakin varten. Kasvissyöntiin ja siihen liittyviin periaatteisiin liittyy ainakin itselläni paljon tällaisia dilemmoja (mm. soijan syöminen, josta taisi olla keskustelua jossain toisessa ketjussa).