Olen täsysin kajahtanut eteristen öljyjen ja yrttimausteiden maailmaan. Juuri tämän rosmariinilajikkeen Rosmarinus officialis L. eterinen öljy on aivan ylivoimainen. En ole kyllästynyt se hurmaavan raikkaaseen tuoksuun.
"Ros marinus" tarkoittaa välimeren kastetta. Rosmariinilla on pitkä historia puhdistautumis- ja parantamisrituaaleissa. Antiikin aikoina sillä oli maine muistia parantavana kasvina ja mm. opiskelijat pitivät kasvista tehtyjä seppeleitä päässä opiskellessaan. Kasvi symboloi uskollista rakkautta, ja sitä onkin käytetty mm. suitsukkeina, öljynä ja koristeena esim. häissä tai muissa tilaisuuksissa joissa on tarvittu vakavia vakuutuksia ja lupauksia.
Olen uppoutunut eteeristen öljyjen maailmaan ja vertaillut kemiallisten tuoksuja suhteessa aitoihin. Tuoksut ovat mielestäni itse asiassa tunnelmaa, rytmejä ja värejä. Teollinen maailmamme käyttää enimmässä määrin kemiallisia tuoksuja ja osa noista tuoksuista käyttäytyy kemiallisesti naishormoonien tavoin. jopa urosten liisääntymiskykyä alentaen. Asia on aika uusi ja odotankin mielenkiinnolla uusia tutkimuksia asian suhteen.
http://www.ymparisto.fi/default.asp?contentid=68470&lanOlen innostunut mausteyrteistä. Viimeisen vuoden aikana olen löytänyt luomuyrttien maailman ja kokeilen jatkuvasti uusia miksejä keittiössäni. Luomu yrteissä joissakin tapauksissa aromit ja pigmentit ovat voimakkaampia. Saippuaa tehdessä sekä luomua, että tehokasvatettuja lajikkeita esim. paprikasta ja värjäyksien lopputulos on ollut poikkeava. Rosmariini on myös vakioyrttini tehdessäni haudutettuja vihanneksia tai joskus myös riistaruokia.
Lisää tietoa kasveista löytyy parhaiten kirjasesta: Mielen ja rakkauden kasvit. Laitoin kirjasen myös kirjallisuusosioon.
