Asiaa kirjoitat erakkorapu!
Luulen, että koska ihmisiä nyt on joka puolella maapalloa, on joka puolella ollut alkujaan sopivaa ja terveellistä ruokaa. Joka alueella omat "superfoodit"!. Tehotuotanto, maaperän ryöstöviljely ja kasvi- ja eläinlajien jalostus js "muokkaaminen" on vaan pilannut asiat ja ravinnon laatu on huonontunut. Kasvikin sisältää pitkälti sitä, mitä maaperä. Jos se on köyhtynyt ravinteista ja täynnä myrkkyjä, ei siinä kasva ravinnerikkaaksi minkaanlainen kasvi.
Koko superfood-bisnes on markkinatalouden juttu samoin kuin ylenpalttinen lääkkeiden määrääminen, muoti, elektroniikkavarustelu kodeissa ym. Mitä tarkemmin tietää ruokansa alkuperän, mitä lyhyempi on kuljetusketju ja mitä alkuperäisemmässä muodossa ruoka on, sen parempi. Kyllä vaikka 50km etäisyydellä suht kypsäksi kasvanut tomaatti on ravintorikkaampi kuin raakana espanjassa poimittu ja keinotekoisesti kypsytetty. Oikeassa mullassa kasvanut on parempi kuin jossain ravinneliuoksessa kasvatettu. Suomessa on hiton hyvät "superfoodit", marjat esim tyrni ja mustikka, nokkonen, täysjyväluomuvilja, järvikalat ja poron liha. Ja talvikauden syön ite lanttua ja porkkanaa raasteena ja kypsinä ruokina ennemmin kuin jotain kaukkaa lennätettyjä granaattiomenia ja ananaskirsikoita. En nyt tietenkään ole ehdoton ja ostan ulkomaisiakin tuotteita, mutta en usko, että ne mitenkään poff taikaiskusta ois parempia kuin kotimaiset peruselintarvikkeet...
