Soijarouhe-pinaattilasagne,johon tosin en tehny tota pinaattia :3 ohje:
-Lasagnelevyjä
Soijaseos
-2dl soijarouhetta
-2dl vettä
-1 kasvisliemikuutio
Valimista soijarouhe,keitä vesi ja kuutio. Lisää joukkoon rouhe ja sekoita koko ajan. Anna kiehua hiljalleen n.5min,kunnes turpoaa.
Tomaattikastike
-2 tomaattia
-1 sipuli
-2 valkosipulinkynttä
-1 paprika
-öljyä
-1tlk (400g) tomaattimurskaa
-1tlk (400g) papuja
-basilikaa
-pippuria
-suolaa
Kuutioi tomaatit,paprika ja silppuoi sipulit. Kuullota öljyssä. Lisää tomaatit ja paprika ja sekoita. Lisää tomaattimurska ja pavut ja anna hautua 10min. Mausta basilikalla,suolalla ja pippurilla. Lisää soijarouhe.
Pinaattimuhennos
-200g tuoretta pinaattia
-1prk (250g) raejuustoo
-1,5dl soijakermaa
-2 kananmunaa
-1rkl sitruunamehua
-suolaa
Ryöppää pinaatin lehdet nopeasti kiehuvassa vedessä. Valuta ja purista vesi pois. Hienonna pinaatti ja sekoita joukkoon raejuusto,kerma ja munat. Mausta sitruunamehulla ja suolalla.
Väleihin ja pinnalle
-1pss (150g) juustoraastetta
Voitele vuoka ja aseta pohjalle lasagnelevyjä. Lisää päälle kerros tomaattikastiketta,pinaattimuhennosta ja raastetta. Tee sama uudelleen ja laita pinnalle raastetta. Kypsennä uunissa 200'c n.45min.
ite tein pinaattimuhennoksen sijaan tätä: 5rkl voita,1dl vehnäjauhoja,2dl kermaa,7dl soijamaitoo,200g juustoraastetta ja suolaa. Voi sulatetaan kattilassa,lisätään jauhot ja sekotetaan. Sitten maito ja kerma. Kunnes kiehahtaa,niin suola ja raaste
Ihan syötävää tuli :3
