Tervetuloa! Hipit.fi:n foorumi on ekologisuudesta, rakkaudesta ja vapaudesta kiinnostuneiden kotifoorumi.
Osallistu keskusteluun ja tutustu uusiin ihmisiin luomalla tunnus! :)

Jos olet jo foorumilainen, voit kirjautua sisään tästä:

Tunnus: Salasana:

Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä - 3

rosmarinus officialis

  • Hippiäinen
  • *
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 29
Vs: Vegetaarisia/vegaanisia terveellisiä kesäjuomia
« Vastaus #30 : 26. Heinäkuuta 2010 klo 15:40 »
  • Tykkää (0)
    • Juomme paljon vettä ja sokerittomia mehuja. Käytän silloin tällöin laimentamatonta mehua jääpalasten tavoin vedessä

    Tässä kuitenkin ruokaisampi kesäjuoma joka on pirtelöistäni parhain.

    Jäisiä bananeja 2,
    jäisiä mustikoita puolidesiä,
    kolme jäistä palasta sokeritonta mustikkamehua

    Sekoita tehosekoittimella litraan soijamaitoa.

    Resepti on viidelle.
    Kirjattu

    pörde

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 138
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #31 : 30. Heinäkuuta 2010 klo 10:21 »
  • Tykkää (0)
    • Haluaisin jättää lihan (sisältäen kanan ja kalan) kokonaan pois, mutta olen hieman laiska ottamaan selvää eri ravintoaineista jne, joten haluaisiko joku ystävällinen, ihana ihminen kertoa, että mitä kannattaa pitää aina kaapissa? Siis mitkä olisivat sellaisia peruseineksia, joita kannattaa aina santsata? :) Entä mitäpä syötte päivän aikana? :D :D
    Kirjattu
    Rakkaus on Avain.

    v-i-p

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 1680
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #32 : 30. Heinäkuuta 2010 klo 11:11 »
  • Tykkää (0)
    • Pikaruoka juuri valmistumassa..
    Italianpata, jossa jauheliha korvattu vihreillä linsseillä. Nam!
    Kirjattu

    Auringonkukka

    • Vieras
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #33 : 30. Heinäkuuta 2010 klo 11:41 »
    Linssit onkin hyviä ja sopii melkein ruokaan kuin ruokaan. Punaiset on mun suosikkeja! :P
    Kirjattu

    nepeta

    • Uushippi
    • **
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 56
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #34 : 31. Heinäkuuta 2010 klo 18:37 »
  • Tykkää (0)
    • mun täytyy kirjotella joskus innostuessani tänne jotain reseptejä!

    sillä välin suosittelen tutustumaan näitten paikkojen reseptitarjontaan:
    http://www.chocochili.net/
    http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/index.php?showforum=51 -> suolaiset resptit ja makeat reseptit löytyy heti sivun ylälaidasta.
    Kirjattu

    Auringonkukka

    • Vieras
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #35 : 31. Heinäkuuta 2010 klo 20:04 »
    Joo reseptejä olis kiva saada. Joskus sitä ei vaan millään keksi mitä tekis, joten kaikki ideat otetaan kyllä mielihyvin vastaan!  :)
    Kirjattu

    tiina

    • Uushippi
    • **
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 69
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #36 : 01. Elokuuta 2010 klo 12:06 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus
    Haluaisin jättää lihan (sisältäen kanan ja kalan) kokonaan pois, mutta olen hieman laiska ottamaan selvää eri ravintoaineista jne, joten haluaisiko joku ystävällinen, ihana ihminen kertoa, että mitä kannattaa pitää aina kaapissa? Siis mitkä olisivat sellaisia peruseineksia, joita kannattaa aina santsata?  Entä mitäpä syötte päivän aikana? 


    sipuli, soijarouhe, tomaattimurska ja paljon mausteita. pastakastike syntyy kuin itsestään!
    linssejä ja soijasuikaleita löytyy omasta kaapista aina. JA SOIJAKASTIKETTA.
    b- ja talviaikana d-vitamiinivalmisteita on hyvä olla. ja kalsiumia, jos sitä ei saa tarpeeksi ruoasta.

    Tuolta löytyy kyllä kaikki tarpeellinen tieto, ja paljon reseptejä! http://www.vegaaniliitto.fi/ksa/
    Kirjattu
    Elämä on vain yksinkertaisuuksien monimutkaistamista.

    pörde

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 138
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #37 : 01. Elokuuta 2010 klo 16:07 »
  • Tykkää (0)
    • Kiitos kiitos kiitos :D :D :D Mä luulen, että innostun kokkailemaan oikein kunnolla ja kokeilemaan uusia reseptejä.. ja kutsumaan kavereita syömään! Saapi tulla, jos asuu tällä suunnalla (Lahti), miksei kauempaakin. ;)
    Kirjattu
    Rakkaus on Avain.

    Auringonkukka

    • Vieras
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #38 : 03. Elokuuta 2010 klo 17:21 »
    Polenta (maissihiutaleista) on mun kestosuosikki. Jos käyttää maitotuotteita, siihen voi lisätä juustoraastetta ja paistaa pieniä palluroita. Sopii esim nakkojen kanssa oikein hyvin.  :P
    Kirjattu

    Anu-akka

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 555
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #39 : 06. Syyskuuta 2010 klo 16:57 »
  • Tykkää (0)
    • Tulin jakamaan päivän ruokamme teidän kanssa. :)

    Omenainen curry-soijapalakastike

    2 dl soijapaloja
    muutama valkosipulinkynsi (jos tykkää)
    1 iso sipuli
    3 pientä omenaa (käytin oman pihan omppuja)
    1 prk keiju"kermaa" tai muuta vastaavaa ruokakerman kaltaista valmistetta
    paprikajauhetta
    chilijauhetta
    currya
    suolaa
    kasvisliemijauhetta (esim. reformilta löytyy luomulaatuinen lisäaineeton)
    ruokaöljyä

    Pari dl soijapaloja keitetään kasvisliemessä n. 10 min. Soijapalat valutetaan ja laitetaan marinoitumaan öljyn, mausteiden ja valkosipulimurskan kanssa.

    Omenat ja sipulit paloitellaan kuutioiksi ja kaadetaan pannulle yhdessä soijapalojen ja marinadin kanssa. Paistellaan kunnes sipulit ja omenat pehmenevät. Lisätään kerma ja sen verran vettä että saat haluamasi paksuista kastiketta. Maista ja tarvittaessa mausta lisää. (itse jouduin tässä vaiheessa lisäämään reippaasti currya)

    Tarjoile riisin, pastan tai perunan kanssa.

    Kirjattu
    Kunpa voisin tatuoida taivaan iholleni

    Auroravalon

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 113
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #40 : 04. Kesäkuuta 2011 klo 16:29 »
  • Tykkää (0)
    • Koska näyttäisi, että monia kasvissyöjiä huolettaa riittävä proteiinin saanti, ajattelin laittaa linkin, joka valaisee mistä ja miten saa hyvän protsku-coctailin aikaiseksi. Eli viljoista tahi pavuista ei yksinään saa kaikkea, mutta sopivasti yhdistellen kyllä.  :ruokaa
    http://www.avoin.helsinki.fi/oppimateriaalit/ravitsemustieteen_perusteet/04_pro_ruokavalion.shtml
    kso taulukko sivun alareunassa.
    Jos tarkastellaan etnisiä ruokavalioita, niin huomataan, että ne ovat aika pitkälle esitetyn mukaisia. Esim. maissin kanssa syödään papuja tai viherkstiketta (Afrikka), cuscusin kanssa kikherneitä/papuja (Lähi-Itä), riisin kanssa linssikastiketta (Intia) jne....
    Itse olen vähän sitä mieltä, että monilla kasvissyöjillä ruokavalio on liian viljapainotteinen. Itsekin olen ollut leivän ja puuron puputtaja, mutta antibiootilla aikaansaatu hiivan hurjistuminen nielussa ja suolistossa pakotti vähentämään leivän syöntiä, ja olen huomannut ruokavalioni kokonaisuudessaan monipuolistuneen ^-^

    Jossain viestissä oli maininta, että soija ei ole hyvä. oliskohan tälle jotain perusteluja?
    Ei tietenkään kannata elää pelkän soijan varassa, vaan monipuolisuus ennen kaikkea!
    « Viimeksi muokattu: 29. Elokuuta 2012 klo 20:40 kirjoittanut Orgidea »
    Kirjattu

    keltainen

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 197
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #41 : 05. Kesäkuuta 2011 klo 14:59 »
  • Tykkää (0)
    • ^Oho mä en tiennyt että maissikin on proteiinin lähde. Ajattelin sen johonkin samaan kategoriaan vihannesten kanssa. Mutta hyvältä näyttää ruokavalioni tuon taulukon mukaan  :)
    Kirjattu

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #42 : 05. Kesäkuuta 2011 klo 17:06 »
  • Tykkää (0)
    • Kiitokset Orgidea! Olenkin kaipaillut jotain tämän tapaista, jotta voisin rakentaa ruokavalioni terveellisemmäksi. :)
    Kirjattu

    Auroravalon

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 113
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #43 : 05. Kesäkuuta 2011 klo 17:09 »
  • Tykkää (0)
    • Nooh, aika huono lähde kai se (maissi) on mutta jonkulainen kuitenkin....
    "Maissin ravintoarvo perustuu pääasiassa suureen hiilihydraattipitoisuuteen. Lisäksi jyvissä on hieman proteiineja ja rasvaa."
    lähde: http://www.tiede.fi/artikkeli/1284/juuret_tulevat_afrikan_avuksi

    Mutta länsimaissa ehkä liioitellaan ihmisen proteiinintarvetta, vähemmälläkin pärjää, ainkin jos on pakko! :ruokaa
    Kirjattu

    Anu-akka

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 555
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #44 : 13. Kesäkuuta 2011 klo 17:24 »
  • Tykkää (0)
    • Tänään löin pannulle sipulia, valkosipulia, painon alla valutettua tofua, pari tomaattia, puolikkaan kesäkurpitsan ja nyrkillisen ryöpättyä nokkosta. Hauduttelin sen aikaa että kesäkurpitsat vähän pehmeni, mausteena soijakastike, mustapippuri ja tabasco. Hyvää ja helppoa. :)
    Kirjattu
    Kunpa voisin tatuoida taivaan iholleni