Tervetuloa! Hipit.fi:n foorumi on ekologisuudesta, rakkaudesta ja vapaudesta kiinnostuneiden kotifoorumi.
Osallistu keskusteluun ja tutustu uusiin ihmisiin luomalla tunnus! :)

Jos olet jo foorumilainen, voit kirjautua sisään tästä:

Tunnus: Salasana:

Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä - 1

Vihreäkaupunki

  • Hippi
  • *****
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 2521
    • Blogi
Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
« : 29. Tammikuuta 2010 klo 20:05 »
  • Tykkää (0)
    • Itsellä tuo kokkaaminen ei ole vahvinta alaa, ja haluaisin siksi saada lisää vinkkejä vegetaariseen/vegaaniseen ruokavalioon :) Soijarouhetta tulee käytettyä paljon, ja tietysti leipää ja vihanneksia syötyä. Helppoa ja herkullista totta kai olisi toive, jos teillä on vinkkejä, jotka täyttävät jomman kumman, mieluusti niitä koittaisin :)
    « Viimeksi muokattu: 21. Tammikuuta 2011 klo 00:11 kirjoittanut vihreäkaupunki »
    Kirjattu

    kiesus

    • Uushippi
    • **
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 57
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #1 : 30. Tammikuuta 2010 klo 18:30 »
  • Tykkää (0)
    • Kotikutoinen hernekeitto on kanssa maittavaa, helppoa, terveellistä ja ennen kaikkea halpaa.

    Siihen tarvii:

    - 500g kuivattuja herneitä
    - sipulin
    - vettä
    - suolaa

    Herneitä liotetaan vedessä yön yli kattilassa, jonka jälkeen niitä keitetään n. tunti. Tämän jälkeen lisätään sipuli hienonnettuna sekaan ja suolaa maun mukaan, itse laitan pari teelusikallista. Keitetään seosta vielä toinen tunti (tai vähän alle), jonka jälkeen se onkin valmis.

    Keittämisen aikana keittoon tarvitsee lisätä jonkin verran vettä, ettei se kuivu. Ei kannata siis unohtaa sitä pitkäksi aikaa yksin :)
    Kirjattu

    kiesus

    • Uushippi
    • **
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 57
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #2 : 30. Tammikuuta 2010 klo 20:03 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aku - 30. Tammikuuta 2010 klo 19:08
    ^ Itetehtyä hernaria tullu joskus maisteltua mutsilla, ja helkutin hyvää oli! Taitaa muuten olla yks maailman ekologisimmista ruoista tehdä (?) Tällästa mutua on.

    Samaa olen itse kuullut, että ekologisimpaan päähän kuuluisi. Onhan tuo ainakin halpaa, hernepussi 70 senttiä ja sipuli 11 senttiä :D Luulisi, ettei niiden kasvattamiseen paljoa ole energiaa tarvittu. Hätäisen miehen hommaahan hernekeiton kokkaaminen ei ole, mutta mihinkäs tässä kiire olisi joutilaalla :P
    Kirjattu

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #3 : 31. Tammikuuta 2010 klo 09:14 »
  • Tykkää (0)
    • Suurkiitokset jo näistä vinkeistä! Todellakin kun kokkaaminen ei ole vahvinta alaa, niin  noita koitan mielelläni :)
    Kirjattu

    _misty_16_

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 12
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #4 : 31. Tammikuuta 2010 klo 11:15 »
  • Tykkää (0)
    • Syön lihaa, nii en tähä voi heittää mitää ????? kyl kasvissyöntii oon kokeillu, mut ei oikeen ollu mun juttu. ei se oo oikein kun eläimii sattuu, eikä niitä pitäs tappaa, mut ku liha kuitenki kuuluu ihmisen ruokavalioon niin en viitti sitte jättää pois. mut kyl mä yritän sillee välttää etten syö vaik mäkkäris joka viikko
    « Viimeksi muokattu: 31. Tammikuuta 2010 klo 11:19 kirjoittanut _misty_16_ »
    Kirjattu

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #5 : 31. Tammikuuta 2010 klo 16:37 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: _misty_16_ - 31. Tammikuuta 2010 klo 11:15
    Syön lihaa, nii en tähä voi heittää mitää ????? kyl kasvissyöntii oon kokeillu, mut ei oikeen ollu mun juttu. ei se oo oikein kun eläimii sattuu, eikä niitä pitäs tappaa, mut ku liha kuitenki kuuluu ihmisen ruokavalioon niin en viitti sitte jättää pois. mut kyl mä yritän sillee välttää etten syö vaik mäkkäris joka viikko


    Liha on tosiaan mahdollista jättää pois ruokavaliosta, eikä ihminen tarvitse lihaa ruokavalioonsa :) Itse asiassa kasvissyönti on terveellisempää kuin lihansyönti sekä ympäristöystävällisempää, siksi myös suosittelen kasvissyöntiä myös kokeilemaan. Kunhan mielessä pitää sen että uusi ruokavalio pitää koostaa oikein! Lisätietoa löytyy vaikkapa täältä http://www.vegaaniliitto.fi/luentopaketti/luento3.html :)
    « Viimeksi muokattu: 31. Tammikuuta 2010 klo 16:39 kirjoittanut vihreäkaupunki »
    Kirjattu

    Lepomatto

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 5
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #6 : 04. Helmikuuta 2010 klo 21:50 »
  • Tykkää (0)
    • Jaahas, varsin... mielenkiintoiselta näyttää. Mutta koska väittää Aku olevan maukasta, voihan reseptin pistää kirjanlinkkeihin ja katsoa joskus miltä maittaa.
    Kirjattu

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #7 : 04. Helmikuuta 2010 klo 23:10 »
  • Tykkää (0)
    • Tuohan näyttää herkulliselta Aku! Alkoi hiukomaan... Ruokaa :P
    Kirjattu

    sorbas

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #8 : 05. Helmikuuta 2010 klo 15:04 »
  • Tykkää (0)
    • meitsi veivaa viikonlopuks aina "Ratto"-pataa. Siihen tulee mustapapuja, kidney papuja, mustajuurta, punajuurta, sieniä hemmetisti (hehheh), vähän tatitusta ja tomaattimurskaa pari tölkkii. niin ja tietty soijarouhetta. Antaa pitkään hautuu sillä aikaa ku nappailee carsinin punkkuja... ei että. kokeilkaa ihmees. 8) :o ;D
    Kirjattu

    kiesus

    • Uushippi
    • **
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 57
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #9 : 05. Helmikuuta 2010 klo 16:54 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: sorbas - 05. Helmikuuta 2010 klo 15:04
    meitsi veivaa viikonlopuks aina "Ratto"-pataa. Siihen tulee mustapapuja, kidney papuja, mustajuurta, punajuurta, sieniä hemmetisti (hehheh), vähän tatitusta ja tomaattimurskaa pari tölkkii. niin ja tietty soijarouhetta. Antaa pitkään hautuu sillä aikaa ku nappailee carsinin punkkuja... ei että. kokeilkaa ihmees. 8) :o ;D

    Tervetulloo foorumille, sorbas!

    Mistähän mahtaa padan vähintäänkin mielenkiintonen nimi tulla :D ?
    Kirjattu

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #10 : 21. Helmikuuta 2010 klo 14:43 »
  • Tykkää (0)
    • Ostin turkkilaista jogurttia ja lisäsin sekaan hieman sokeria ja marjoja pakastimesta, yllättävän hyvää oli :) Laitoin lakkoja ja mansikoita, olisi ollut mustikoitakin jossain pakkasen perällä mutta ei jaksanut alkaa kaivelemaan... Vinkkejä mitä kaikkea muuta turkkilaiseen jogurttiin voisi pistää :)?
    Kirjattu

    Suoviitta

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 40
    • Olkoon ilo kanssasi.
      • Sarkasmi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #11 : 09. Maaliskuuta 2010 klo 22:58 »
  • Tykkää (0)
    • Kaverini muuten perusti just ruoka- ja leivontablogin josta saattaisi löytyä tähän kategoriaan kuuluvia eväitä. Täällä se.
    Itselläni on koko ajan menossa hirveä ruuanlaittodraivi ja jahka pääsen takaisin kämpille täältä lomanviettotanhuvilta (porukoiden luota lihapatojen ääressä - älkääkä lynkatko minua, paatunutta sekasyöjää, pidän kasvisruuastakin) täytyy alkaa laitella parempia eväitä. Olen koko talven ollut hirveän laiska ruuanlaittaja.
    Kirjattu
    Don't dream it, be it!

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #12 : 10. Maaliskuuta 2010 klo 00:04 »
  • Tykkää (0)
    • Kiitos linkistä, tarvitseekin käydä katsomassa :) Samaa vikaa, kauhean laiska ruuanlaittaja tuntuu välillä löytyvän täältäkin, paitsi viime viikkoina on taas tullut tehtyä sitä sun tätä. Hih, ei täällä ketään lynkata, syödähän saa mitä haluaa :)
    Kirjattu

    ohra

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 11
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #13 : 21. Maaliskuuta 2010 klo 13:04 »
  • Tykkää (0)
    • Viherkaupunki, turkkilainen jogurtti, ah, taidetta! Kannattaa myös kokeilla kreikkalaista jogurttia jos törmää siihen, vielä samettisempaa ja parempaa. Myydään myös niissä isoissa pöniköissä, kuten turkkilaistakin. Itse tykkään eniten laittaa jogurtin sekaan vähän hunajaa. Joskus hilloa tai marjoja. Jos et ole jo tutustunut "partaäijän" nettisivuihin, joissa on paljon reseptejä jogurttia varten, suosittelen! Turkkilaisesta jogurtista saa tehtyä vaikka mitä hyvää ruokaa, kastikkeita falafeleihin, intialaisen ruoan pohjana, ymsymsyms!
    http://www.lindahlsfood.se/NewBasicPageFI.aspx?page=recipie
    Kirjattu

    Vihreäkaupunki

    • Hippi
    • *****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 2521
      • Blogi
    Vs: Vegetaarisia/vegaanisia ruokavinkkejä
    « Vastaus #14 : 05. Huhtikuuta 2010 klo 11:29 »
  • Tykkää (0)
    • Aa, kiitos vinkistä, hunaja ja hillo kuulostaa herkulliselta, mm... Tarvitsee alkaa käyttämään enemmän sitä nyt kun vinkkejä sai :P
    Kirjattu