Tervetuloa! Hipit.fi:n foorumi on ekologisuudesta, rakkaudesta ja vapaudesta kiinnostuneiden kotifoorumi.
Osallistu keskusteluun ja tutustu uusiin ihmisiin luomalla tunnus! :)

Jos olet jo foorumilainen, voit kirjautua sisään tästä:

Tunnus: Salasana:

Miksi sinusta tuli kasvissyöjä? - 2

keltainen

  • Hipahtava
  • ***
  • Poissa Poissa
  • Viestejä: 197
Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
« Vastaus #15 : 09. Toukokuuta 2012 klo 21:18 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 09. Toukokuuta 2012 klo 18:53
    p.s. voisiko joku valaista minulle, että miksi osa ihmisistä ei juo maitoa ?  :D

    Kopsasin suoraan vegaaniliiton sivuilta ja tiivistin itselleni tärkeimpiin kohtiin: "Naudanlihan ja maidon tuotanto ovat samaa teollisuutta, jonka tarkoituksena on saada naudoista irti mahdollisimman paljon taloudellista hyötyä.
    - -
    Lehmät tuottavat maitoa jälkeläisilleen samoin kuin ihmisetkin. Jotta maidontuotanto pysyisi koko ajan käynnissä, lehmän on synnytettävä joka vuosi.
    - -
    Heikoimmat vasikat teurastetaan mahdollisimman pian.
    - -
    Maidontuotantoa varten kasvatettavat tyttövasikat jätetään eloon. Ne kasvatetaan maidonkorvikkeilla ja 18-24 kuukauden ikäisinä ne joutuvat lypsylehmiksi jatkuvaan raskauskierteeseen. - -  Lehmät teurastetaan noin 5-vuotiaina, kun maidontuotanto laskee. Luonnollinen elinikä olisi noin 20 vuotta.

    Lihan- ja maidontuotanto ovat samaa teollisuutta, naudanlihasta 90 % tulee lypsykarjatiloilta."

    Ja ihmettelyysi siitä, että monet sanovat kasvissyönnin syyksi eläinten huonot olot, voin kertoa, että minä en haluaisi syödä lihaa, vaikka se tulisi ikiomista onnellisista kanoistani. Minä en yksinkertaisesti halua tappaa ketään tai mitään ennen aikojaan. On totta, että eläimet tappavat toisiaan ja monet ihmiset kuolevat nuorina vastoin omaa tahtoaan, mutta minä en vain voi elää sen asian kanssa, että joku olisi tietoisesti tuotettu maailmaan vain, jotta se voisi vuoden päästä kuolla minun kulinaristen halujeni takia.

    Minulla ei periaatteessa ole mitään metsästystä vastaan, mutta koska en pidä lihasta kovin paljoa, en söisi hirvenlihaakaan.
    Kirjattu

    Aarrematkailija

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 139
    • Maailma on kaunis
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #16 : 09. Toukokuuta 2012 klo 21:31 »
  • Tykkää (0)
    • kiitosta selvennyksestä, keltainen!

    Jännää kun tuo vegaaniliiton sivujen teksti oli noin kärkkäästi kirjoitettua.  Asiat eivät ole mielestäni aivan noin yksioikoisia, mutta ymmärrän hyvin että kopioit noilta sivuilta vain ne ns. tärkeimmät tiedot. Voisin muutenkin perehtyä hiukan tarkemmin noihin vegaaniliiton nettisivuihin  :)
    Kirjattu

    keltainen

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 197
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #17 : 10. Toukokuuta 2012 klo 11:24 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 09. Toukokuuta 2012 klo 21:31
    kiitosta selvennyksestä, keltainen!

    Jännää kun tuo vegaaniliiton sivujen teksti oli noin kärkkäästi kirjoitettua.  Asiat eivät ole mielestäni aivan noin yksioikoisia, mutta ymmärrän hyvin että kopioit noilta sivuilta vain ne ns. tärkeimmät tiedot. Voisin muutenkin perehtyä hiukan tarkemmin noihin vegaaniliiton nettisivuihin  :)

    Ei tuossa minusta ole mitään yksioikoista, vaan pelkkiä faktoja. Ei ole mielipidekysymys, että lehmä kuolee ennen aikojaan, jos se joutuu koko ajan synnyttämään. Poistin välistä kaikki eläinten oloja koskevat kohdat, koska kyllä minä uskon, että Suomessa eläimillä on melko hyvät oltavat.
    Kirjattu

    selena

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 28
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #18 : 06. Heinäkuuta 2012 klo 22:31 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 09. Toukokuuta 2012 klo 18:53


    p.s. voisiko joku valaista minulle, että miksi osa ihmisistä ei juo maitoa ?  :D

     

    Minä en juo maitoa koska se ei sovi minulle. Ja toisekseen olen sitä mieltä että se ei ole tarkoitettu ihmisen ravinnoksi, oireilevathan monet, laktoosi-intoleranssia, allergiaa, korvatulehduskierre jne. Jonkin tutkimuksen mukaan ihmisen suolistosta häviää laktoosia pilkkova ominaisuus imeväisiän jälkeen, koska maito (oman lajin, ei toisen lajin) on tarkoitettu vain imeväisikäiselle jälkeläiselle. Enkä oikein usko että lehmänmaito jonka tarkoitus on kasvattaa vasikasta täysikokoinen lehmä vuodessa olisi ihmiselle ihanteellista ravintoa. Kolmanneksi en juo maitoa koska se maistuu mielestäni pahalle. Neljänneksi en juo maitoa koska en halua omalla ruokavaliollani osallistua eläinten riistoon ja kaltoin kohteluun. Tämä siis syy myös vegaaniseen ruokavaliooni. Varsinkin tänä päivänä kun on mahdollista tässä yltäkylläisyydessä syödä hyvin, terveellisesti, eettisesti ja ekologisesti vegaanista ruokaa niin miksi en niin tekisi. Toinen tilanne on ollut silloin kun ei ollut kauppoja ja oli pulaa ja puutetta ja oli syötävä sitä mitä oli ja minkä itse olit kasvattanut ja kerännyt niin asia on ollut erilainen. Mielestäni ei niinkään se tappaminen vaan vallalla oleva ajatus ja käytäntö että jokin toinen eläinlaji olisi olemassa vain ihmisen tarpeiden tyydyttämistä varten on vastenmielinen. Siinä ei ole mitään luonnotonta että ihminen metsästäisi  ruokansa, kuten muutkin eläimet (mikäli eivät ole ihmisen käyttöön valjastettuja).

    Nämä ovat minun ajatukseni asiasta. Kukin kohdallaan ajatelkoon ja toimikoon niin kuin itse kokee oikein olevan.

    P.S syyt eivät ole tärkeysjärjestyksessä ;)
    « Viimeksi muokattu: 06. Heinäkuuta 2012 klo 22:32 kirjoittanut selena »
    Kirjattu

    Aarrematkailija

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 139
    • Maailma on kaunis
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #19 : 09. Heinäkuuta 2012 klo 17:22 »
  • Tykkää (0)
    • Haluaisin hankkia itselleni uusia vege- ja kasvisruokien keittokirjoja  : ) Jotenkin uutena en vaan raaski ostaa ja kirppareilta ei ole toistaiseksi tullut vastaan. Netistä etsiminen on tietysti se helpoin tapa... jotenkin vaan tuntuu etten haluaisi liittää tietokonetta, nettiä ja mediaa jokaiseen arkiseen asiaan; varsinkin ruoanlaitto on mukavampaa kun saa soveltaa ja kokata ilman mitään hienoja sähköisiä laitteita.

    Millaisia ruokia te yleensä teette? Keittoja? pataruokia? vai kaikkea mitä vaan keksitte ?
    Kirjattu

    selena

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 28
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #20 : 10. Heinäkuuta 2012 klo 07:15 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 09. Heinäkuuta 2012 klo 17:22
    Haluaisin hankkia itselleni uusia vege- ja kasvisruokien keittokirjoja  : ) Jotenkin uutena en vaan raaski ostaa ja kirppareilta ei ole toistaiseksi tullut vastaan. Netistä etsiminen on tietysti se helpoin tapa... jotenkin vaan tuntuu etten haluaisi liittää tietokonetta, nettiä ja mediaa jokaiseen arkiseen asiaan; varsinkin ruoanlaitto on mukavampaa kun saa soveltaa ja kokata ilman mitään hienoja sähköisiä laitteita.

    Millaisia ruokia te yleensä teette? Keittoja? pataruokia? vai kaikkea mitä vaan keksitte ?

    Kirjastosta löytyy hyviä vegaanisia keittokirjoja. Ja kasviskeittokirjojakin joita voi soveltaa vegaanisiksi.

    Mun mielestä mä teen aika tavallista ruokaa  ;D. Varmaan tekisin vähän erilaista jos ei tarvitsisi ottaa lapsen toiveita huomioon. Usein ihan perussettiä, keittoja, muhennoksia, kastikkeita, pyöryköitä, paistoksia.  Kaiken voi tehdä vegaanisena versiona, jauhelihakeiton jauhelihan korvaan herne-, härkäpapu- tai soijarouheella, lasagnen jauhelihakastikkeeseen sopii myös ja maitokastikkeen tekee kasvismaitoon, juusto korvataan tietysti joko itse tehdyllä juustonkorvikkeella tai kaupasta ostetulla, makaronilaatikon voi tehdä myös vastaavasti, munamaidon tilalle laitan vain kasvismaitoa, jauhelihakastike syntyy vegaanisena myös herne-, härkäpapu- tai soijarouheesta. Lihasuikalekastike syntyy soija- tai seitansuikaleista jne. Itse tykkään syödä paljon ruokaisia salaatteja ja reilusti kasvisruuan oloisista ruuista, linssikasvismuhennos, kasviskastikkeet pastalla, erilaiset täytetyt kasvikset, kasviswokki jne,  en niinkään liharuokaa mahdollisimman paljon jäljittelevistä ruuista. Pastaruuista tykkään myös kuten lapsenikin. Keitotkin on meidän molempien lempiruokaa erityisesti hernekeitto tehtynä kuivatuista luomuherneistä, luomusipulista ja luomuporkkanoista, kotimaisista tietenkin  :sydamia.  Raaka-aineina pyrin käyttämään paljon kotimaisia kasviksia.  Kauden kasviksia ja yrttejä pyrin hyödyntämään. Härkäpapua sarvista -kirjassa (löytyi jopa tämän pikkupaikkakunnan kirjastosta) on ihan hyvin reseptejä kauden mukaan luokiteltuna ja muutenkin käytetty kotimaisia raaka-aineita.

    Tekemällä ja kokeilemalla oppii ja reseptit voi aina muokata oman näköisiksi.
    Kirjattu

    marsier

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 13
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #21 : 13. Elokuuta 2012 klo 20:59 »
  • Tykkää (0)
    • Minä aloitin aika kummallisesta syystä. Liityin viime vuonna naamavihkosessa sellaiseen "lihaton tammikuu" (tai vastaava)-ryhmään ja siitä se sitten lähti enkä todellakaan kadu. Enemmänkin ihmettelen miksi en aloittanut jo aiemmin. Eläinperäisiä tuotteita jää pois enemmän ja enemmän jatkuvasti ja tällä hetkellä tuntuu todennäköiseltä että jossain vaiheessa tulen olemaan pääosin vegaani. Muille perustelen päätöksiäni ekologisilla syillä sekä eläinten oikeuksiin vedoten. Itseäni riipii eniten tämä seuraava lausahdus jonka luin jostain netin syövereistä (ja joka on todennäköisesti täälläkin mainittu): "eläimellä on suurempi oikeus elää kuin minulla nauttia sen kuolleesta ruumiista". Voiko tätä ajateltuaan enää kukaan syödä lihaa? Ei pitäisi voida. Paljon on vielä opittavaa kasvissyönnin polulla mutta olen silti äärettömän onnellinen että olen löytänyt tämän polun.
    Kirjattu

    Aarrematkailija

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 139
    • Maailma on kaunis
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #22 : 15. Elokuuta 2012 klo 12:01 »
  • Tykkää (0)
    • Minua hieman harmittaa että olen joutunut ottamaan liharuokia takaisin elämääni. Elämäntilanteet muuttuvat ja samalla ruokailutottumuksenikin ovat muutoksessa.. Olen nimittäin nyt äitipuolen roolissa pienelle ihanalle tytölle. :sydamia2

    Tiedän, etten ole perehtynyt tarpeeksi lasten ravintoaineiden tarpeeseen, joten en halua riskeerata pienen ihmisen terveyttä ja tasapainoista kasvua vain oman aatteeni vuoksi. Olen siis joutunut hyväksymyään asian, että liharuokia on kotona tarjolla. Vaikka olen pyrkinyt tekemään vaihtoehtoisia kasvisruokia, usein ne lihapullat  tai lihamakaronilaatikko on sitä ykkösherkkua... Itsehän olisin valmis soveltamaan, tekemään ja syömään uusia erilaisiakin kasvisruokia, mutta muut talossa eivät ehkä arvostaisi keitoksiani. :D Yksinollessaan on sitten mukavaa kun saa tehdä niin mausteista vegeruokaa mitä vaan itse haluaa  :)

    Kirjattu

    Ketoneilikka

    • Kukkaishippi
    • ****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 351
    • Dianthus deltoides
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #23 : 15. Elokuuta 2012 klo 12:23 »
  • Tykkää (0)
    • ^ Soijamuruilla voi korvata jauhelihan useimpiin ruokiin. Turvota muruset ensin kasvisliemessä ja sitten valmistat vaikkapa sen makaroonilaatikon ihan samaan tyyliin. Samoin pastakastikkeeseen ja esim chili con carneen on todella helppo vaihtaa noi soijamuruset eikä mausta juurikaan huomaa.
    Ei siinä pitäisi olla ravitsemuksellisestikaan mitään ongelmaa tai riskiä kun vaihtaa proteeininlähteen toiseen - ihmisellä on onneksi aika hyvä ja joustava tuo koneisto (esim kissat ei soijalla pärjäisi). Soijasuikaleet jos turvottaa kasvisliemi-soija-makeachilikastikeliemessä marinoiden, puristaa kuivaksi ja paistaa -> käypi kanasta oikein hyvin. Meillä vieraammatkin lapset syö aika hyvällä ruokahalulla esim kookospohjoista thaimaalaista, tietty oon hyvin niukkakätinen chilin suhteen mut muut mausteet eivät yleensä aiheuta närää.
    « Viimeksi muokattu: 15. Elokuuta 2012 klo 12:49 kirjoittanut Ketoneilikka »
    Kirjattu

    keltainen

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 197
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #24 : 15. Elokuuta 2012 klo 13:17 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 09. Heinäkuuta 2012 klo 17:22
    Haluaisin hankkia itselleni uusia vege- ja kasvisruokien keittokirjoja  : ) Jotenkin uutena en vaan raaski ostaa ja kirppareilta ei ole toistaiseksi tullut vastaan. Netistä etsiminen on tietysti se helpoin tapa... jotenkin vaan tuntuu etten haluaisi liittää tietokonetta, nettiä ja mediaa jokaiseen arkiseen asiaan; varsinkin ruoanlaitto on mukavampaa kun saa soveltaa ja kokata ilman mitään hienoja sähköisiä laitteita.

    Millaisia ruokia te yleensä teette? Keittoja? pataruokia? vai kaikkea mitä vaan keksitte ?

    Tavallisella keittokirjallakin pääsee jo pitkälle, kun osaa korvata lihan ja maitotuotteet kasvistuotteilla. Lähes kaiken muun lihan ja kanan voi korvata soijapaloilla, -rouheella ja -suikaleilla paitsi kokonaiset pihvit. Tietenkin on olemassa soijaleikkeitäkin, mutta niitä ei saa normimarketeista. Myös tofua voi käyttää lihan, kanan tai kalan tilalla. Soijatuotteet täytyy vain muistaa maustaa voimakkaammin kuin liha tai kana.

    Minä teen ihan kaikenlaisia ruokia: keittoja, patoja, kastikkeita, pyöryköitä, pihvejä, wokkeja, salaatteja, mössöjä, muhennoksia, tortilloita, hampurilaisia, pizzaa...

    Edellispäivänä tein jättikattilallisen soijapalarisottoa ja sitä syödään tänäänkin illalla. Päivällä olin laiska tekemään ruokaa, joten söin itse tekemääni superleipää (jossa on hiivaleipäjauhojen lisäksi erilaisia siemeniä, hiutaleita, leseitä ja soijarouhetta) ja pähkinäjuustoa.

    Aarrematkailija, oletko koittanut tehdä kasvisversioita tutuista kotiruoista? Soijapyörykät tai soijamureke tekevät varmasti kauppansa, jos et mainosta niitä jonakin kummallisena ja poikkeuksellisena, vaan sanot vaikka että tässä on vähän erilaisia lihapullia. Sama soijasuikaleiden ja kanasuikaleiden kanssa. Tai jos et halua kokonaan korvata lihaa soijalla, voithan korvata osan. Jotkut korvaavat esim. osan lihapullien lihasta soijarouheella.
    Kirjattu

    Aarrematkailija

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 139
    • Maailma on kaunis
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #25 : 16. Elokuuta 2012 klo 11:08 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: keltainen - 15. Elokuuta 2012 klo 13:17
    Aarrematkailija, oletko koittanut tehdä kasvisversioita tutuista kotiruoista? Soijapyörykät tai soijamureke tekevät varmasti kauppansa, jos et mainosta niitä jonakin kummallisena ja poikkeuksellisena, vaan sanot vaikka että tässä on vähän erilaisia lihapullia. Sama soijasuikaleiden ja kanasuikaleiden kanssa. Tai jos et halua kokonaan korvata lihaa soijalla, voithan korvata osan. Jotkut korvaavat esim. osan lihapullien lihasta soijarouheella.

    alkoi melkein naurattaa ajatus siitä että kerron tosissani näistä "erilaisista lihapullista"... jotka eivät sitten näyttäisi tai maistuisi missään määrin siltä miltä pitäisi  8) mutta juu, olen kokeillut noita erilaisia kasvisversioita. Voisin ottaa nuo soijatuotteet ja tofun suurempaan osaan ruoanlaittoani.. nyt olen käyttänyt niitä vain lisukkeena ja suhteellisen pienessä määrin.

    Olen tehnyt tänäkesänä suhteellisen paljon ruokia puhtaista luonnonantimista. Tänään otin pakastamani kanttarellit ja tein niistä mitä maistuvimman kastikkeen kalalle. Kalaa syön ihan mielelläni, niin voin sanoa että oli todella hyvä yhdistelmä (: Kananmunien käyttöä haluaisin vähentää, mutta erityisesti leivokset ja jälkiruoat vaativat usein niitä... kananmunille ei taida olla mitään korvaavaa tuotetta? tai jos on, olen jäänyt tässä asiassa täysin pimentoon.

    Näin syksyn tullen marjasato on parhaimmillaan ja olen pyrkinyt hyödyntämään herukat, karviaiset, vadelmat ja mustikat erilaisissa kiisseleissä ja piirakoissa. myös jogurtissa tai puuroissa tuoreet marjat ovat hyvää vaihtelua. olisikohan jotain erilaisia vinkkejä marjojen käyttöön?
    Kirjattu

    Ketoneilikka

    • Kukkaishippi
    • ****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 351
    • Dianthus deltoides
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #26 : 16. Elokuuta 2012 klo 15:10 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 16. Elokuuta 2012 klo 11:08
    Kananmunien käyttöä haluaisin vähentää, mutta erityisesti leivokset ja jälkiruoat vaativat usein niitä... kananmunille ei taida olla mitään korvaavaa tuotetta? tai jos on, olen jäänyt tässä asiassa täysin pimentoon.


    soijajauhoilla ja pellavalimalla voi ainakin korvata, suolaisissa ruuissa (reseptistä riippuen) vaikkapa keitetyllä perunalla. Tsekkaa esim vegaaniliiton sivuilta reseptejä korvaamisesta http://www.vegaaniliitto.fi/vegaia/kolinat.html#v206 samasta ketjusta löytyy ainakin yksi pellavalima-resepti.
    « Viimeksi muokattu: 16. Elokuuta 2012 klo 15:14 kirjoittanut Ketoneilikka »
    Kirjattu

    Hviduri

    • Kukkaishippi
    • ****
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 266
      • Hviduri
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #27 : 16. Elokuuta 2012 klo 15:25 »
  • Tykkää (0)
    • Tuossa on myös valekananmuna http://www.kotikokki.net/keskustelut/?read,2,74850

    Kaalin vuodenaika on nytten, joten sen syöminen ja tomaattien myös kannattaa.
    Tomaatit ovat nyt halpoja ja paljon hyviä reseptejä löytyy.
    Itse katselen yleensä reseptejä http://allrecipes.com/
    Pitää vain osata suodattaa hyvät, huonoista.

    Marjoja,sieniä,juureksia,vihanneksia,yrttejä,omenoita ynm.
    Nyt on ehkä parasta ruuanlaitto aikaa.
    Syksy  :sydamia
    Kirjattu
    We lay in bed day after yesterday

    keltainen

    • Hipahtava
    • ***
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 197
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #28 : 16. Elokuuta 2012 klo 18:33 »
  • Tykkää (0)
    • Lainaus käyttäjältä: Aarrematkailija - 16. Elokuuta 2012 klo 11:08
    alkoi melkein naurattaa ajatus siitä että kerron tosissani näistä "erilaisista lihapullista"... jotka eivät sitten näyttäisi tai maistuisi missään määrin siltä miltä pitäisi  8)
     - - -
     Kananmunien käyttöä haluaisin vähentää, mutta erityisesti leivokset ja jälkiruoat vaativat usein niitä... kananmunille ei taida olla mitään korvaavaa tuotetta? tai jos on, olen jäänyt tässä asiassa täysin pimentoon.

    Näin syksyn tullen marjasato on parhaimmillaan ja olen pyrkinyt hyödyntämään herukat, karviaiset, vadelmat ja mustikat erilaisissa kiisseleissä ja piirakoissa. myös jogurtissa tai puuroissa tuoreet marjat ovat hyvää vaihtelua. olisikohan jotain erilaisia vinkkejä marjojen käyttöön?

    Nehän nimenomaan näyttävät ja maistuvat vastaavilta lihaversioilta! Monta kertaa perheenjäsenet ovat ihmetelleet, kun teen lihapullia tai -mureketta. Muistan hyvin eräänkin tapauksen, kun veljen kaveri tuli meille kesken ruokailun ja veli sano, että sisko teki tollasia ja näytti soijapyöryköitä. Kaveri katsoi veljeä kuin idioottia ja sanoi että mitä outoa on lihapullissa. Kaveri sai maistaakin ja moitti vain, että sipulia oli liikaa (ja se oli totta. Lisäksi olin jättänyt sipulin aika isoiksi paloiksi, koska olin laiska). Muuten hän oli yllättynyt siitä, että pullat olivat niin lihapullan kaltaisia.

    Olen myös lukenut tarinoita siitä, kun kasvissyöjämummut tai -tädit ovat tarjoilleet lapsille "erilaisia lihapullia" ja monet ovat tykänneet enemmän kuin tavallisista.

    Munille on hirveästi korvikkeita, mutta muut niitä jo luettelivatkin. Joissain jälkiruoissa sitä on mahdotonta korvata suoraan, mutta googlettamalla löytyy helposti vegaanisia ohjeita melkein kaikesta. Esim. vegaanin suklaamousse on paljon helpompi ja yksinkertaisempi kuin oikea munavaahtoa sisältävä mousse.

    Minä käytän marjoja eniten pirtelöissä. Tällä hetkellä suosikkejani ovat puolukka-banaanipirtelö (2 pientä banaania, desi puolukoita ja desi vettä) ja kiiviherukkapirtelö (kiivi, banaani, desi punaherukoita). Syön marjoja myös aika paljon sellaisenaan ja puuron ja maustamattoman soijajogurtin kanssa.
    Kirjattu

    Oopy

    • Hippiäinen
    • *
    • Poissa Poissa
    • Viestejä: 3
    Vs: Miksi sinusta tuli kasvissyöjä?
    « Vastaus #29 : 18. Elokuuta 2012 klo 10:44 »
  • Tykkää (0)
    • Mulla tämä ajatus kasvissyönnistä on alkanut niinkin nuorena kuin ollessani alle 10-vuotias. Olin juuri ala-asteen aloittaneena alkanut valittelemaan vanhemmilleni, etten haluaisi syödä liharuokia. Äitini oli hämillään tästä ja oli kysellyt neuvolastakin apua, kun tyttö ei halua koskea nauta-sika jauhelihaan eikä broilerin meheviin koipireisiin. ;)

    Koin silloin jo hyvin suurta empatiaa eläimiä kohtaan, rakastin niitä ehkäpä ihmisiäkin enemmän. Joten eettisesti tuntui väärältä tappaa ja murkinoida kavereitani, mua ahdisti ajatuskin. Mutta silti jatkoin lihalinjalla muutaman vuoden, 14-vuotiaana erään ihmisystäväni esimerkin rohkaisemana aloitin kasvissyönnin. Tuolla samaisella tiellä olen edelleen, 14 vuotta myöhemmin. En ole kertaakaan tuona aikana himoinnut lihaa, enkä usko enää koskaan palaavani lihaa sisältävään ruokavalioon. Maitoa kyllä käytän ajoittain ja kananmunia esimerkiksi leivonnaisissa (en pysty jostain syystä kuitenkaan syömään niitä, jos näen itse kananmunan sisällön, "piilotettuna" menee). Eli en kieltäydy, jos mulle tarjotaan.

    Olen sitä mieltä, että ihmisen pitäisi enemmän kuin hetki miettiä, mitä suuhunsa pistää. Millaisissa olosuhteissa ruokansa on tuotettu, miten se tuotanto vaikuttaa mahdollisesti ympäristöön ja yleisesti olla tietoinen valinnoistaan. Ja etenkin se, että miten ne ELÄIMET kokee kaiken. Mun mielestä on aivan pyllystä tämä ihmisen välinpitämätön asenne muita eläimiä ja niiden kohtelua kohtaan (ainiin, mutta mehän emme olekaan eläimiä, ollaanhan Ihmisiä, jotain suurempaa ja parempaa... right!), koska siitä niitä ongelmia kumpuaa. Pilkka osuu omaan nilkkaan vielä. Mutta jokainen tyylillään, itselleni on ihan sama mitä muut tekevät, kunhan osoittavat jonkinlaista empatiaa ja käyttävät edes pientä osaa aivokapasiteetistaan koettaakseen asettua toisen asemaan.

    Nii ja onneks meillä on monia eri vaihtoehtoja tän ruokavalion kanssa, saa valita itelleen mieluisen ja parhaiten sopivan. Monipuolisuus!
    Kirjattu